Los carbohidratos, características, importancia y tipos

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En este post vamos a hablar sobre los carbohidratos o hidratos de carbono y su gran importancia para mantener un buen estado de slaud. Los carbohidratos son uno de los nutrientes que nuestro organismo necesita en mayores cantidades, de ahí que se incluya en la categoría de los macronutrientes al igual que las proteínas y los lípidos de los que hablare más adelante. Sigue leyendo

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La avena, propiedades y beneficios

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En este primer post voy a tratar sobre uno de los cereales con mejores propiedades nutricionales y que mucha gente desconoce, la avena. Sigue leyendo

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Nace tu nutricionista en línea

Hola a todos y todas, me llamo Juan y soy graduado en nutrición humana y dietética, además estoy cursando un máster en nutrición personalizada y comunitaria que voy a terminar dentro de poco. Vivimos en una sociedad en la que afortunadamente tenemos acceso suficiente a los alimentos para poder alimentarnos correctamente y gozar de un mejor estado de salud, sin embargo también vivimos en una sociedad llena de mitos y desconocimiento respecto a la alimentación que en numerosas ocasiones nos lleva a alimentarnos de una manera que no es la mejor para nuestra salud. Sigue leyendo

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